10.52.00|Produzione di gelati

- produzione di gelati e altri prodotti simili, ad esempio sorbetto 10.6 Lavorazione di granaglie, produzione di amidi e di prodotti amidacei Questo gruppo include la molitura di farina o farina di cereali o ortaggi, la pulizia, la lucidatura e la molitura di riso, nonché la produzione di miscele di farina o di impasti a partire da questi prodotti. In questo gruppo sono incluse anche la macinazione a umido di mais e ortaggi e la produzione di amido e prodotti amidacei. Questo gruppo include anche la produzione di prodotti senza glutine (prodotti gluten-free) derivanti dalla lavorazione di granaglie. Sono escluse le seguenti attività: - essiccazione di cereali, su base remunerativa o contrattuale (per conto terzi), cfr. 01.63